Большая Советская Энциклопедия (КО) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" - Страница 700

Коулсдон-энд-Перли

Ко'улсдон-энд-Пе'рли (Couisdon and Purley), бывший город в Великобритании. По административному делению 1964 — в составе городского округа Кройдон конурбации Большого Лондона.

Коултера прибор

Ко'ултера прибо'р, счётчик Коултера, прибор для осуществления дисперсионного анализа порошков и различных дисперсных систем с жидкой токопроводящей дисперсионной средой. Разработан и впервые запатентован американцем У. Коултером (W. Coulter) в 1953. В приборе (рис. ) измеряется импульс электрического напряжения, возникающий при прохождении частицы через отверстие в непроводящей перегородке (стенке ампулы). Импульс напряжения обусловлен увеличением сопротивления между электродами  в момент, когда частица, увлекаемая потоком токопроводящей жидкости, проходит сквозь отверстие. Величина (амплитуда) импульса пропорциональна объёму частицы. Анализируемая система, например суспензия, из стакана в ампулу засасывается благодаря опусканию ртути (под действием силы тяжести) в правом колене манометра   при отключенном внешнем источнике разрежения. Автоматический счёт числа импульсов и сортировка их по амплитудам позволяют получать кривые распределения частиц по размерам (см. Дисперсность ). Применение набора сменных ампул, различающихся диаметром микроотверстия, даёт возможность проводить дисперсионный анализ суспензий, эмульсий, газовых пузырьков в жидкостях с размерами частиц от 0,3 до 800 мкм. К. п. используют в промышленности, в научных исследованиях, в медицинской практике. С его помощью анализируют порошки (пигменты, абразивы, пищевые продукты и др.); контролируют процессы растворения, кристаллизации, коагуляции; определяют загрязнённость воды и др. жидкостей механическими примесями; осуществляют счёт форменных элементов крови.

  Лит.: Рабинович Ф. М., Кондуктометрический метод дисперсионного анализа, Л., 1970; Ходаков Г. С., Основные методы дисперсионного анализа порошков, М., 1968, с. 176.

  Л. А. Шиц.

Прибор Коултера: 1, 2 — стакан и ампула с микроотверстием, заполненные водной суспензией; 3 — ртутный манометр; 4 — электроды; 5 — контактная система счётно-регистрирующего устройства 6.

Коулун (назв. г. Цзюлун)

Коулу'н, одно из названий г. Цзюлун в Сянгане.

Коулун (полуостров)

Коулу'н, полуостров у берегов Южно-Китайского моря; см. Цзюлун .

Коунрадский

Коунра'дский, посёлок городского типа в Джезказганской области Казахской ССР. Расположен в 14 км к С. от г. Балхаш, с которым связан электрифицированной ж.-д. веткой. 8 тыс. жителей (1970). Центр Коунрадского месторождения медно-молибденовых руд, одной из сырьевых баз Балхашского горно-металлургического комбината .

Коуп Джэк

Ко'уп (Cope) Джэк (р. 1913, провинция Наталь, ЮАР), писатель Южно-Африканской Республики. Пишет на английском языке. Входил в состав руководства южноафриканской ассоциации искусств. В романе «Прекрасный дом» (1955, рус. пер. 1960) К. обратился к героическому прошлому южноафриканских народов банту, изобразив восстание зулусов против англо-бурских поработителей в начале 20 в. В романе «Иволга» (1958) К. рассказал о судьбе талантливого зулусского писателя Гленвиля, участника освободительного движения, разоблачил правящую верхушку страны. В сборнике рассказов «Прирученный бык» (1960, рус. пер. 1963) К. вновь обратился к социальной тематике.

  Соч.: Road to Ysterberg, L., 1959; The rain-maker, L., 1971.

  Лит.: Вавилов В., Новикова М., Джек Коуп. «Прекрасный дом». [Рец,.], «Советская этнография», 1961, № 5.

Коутс Алберт

Ко'утс (Coates) Алберт (23.4.1882, Петербург, — 11.12.1953, Милнертон, близ Кейптауна), английский дирижёр и композитор. Музыкальное образование завершил в Лейпцигской консерватории. Был учеником и ассистентом А. Никиша. Дебютировал как оперный дирижёр в Лейпциге, работал в оперных театрах Эльберфельда, Дрездена и Мангейма (1906—10). В 1911—19 дирижёр Мариинского театра в Петербурге (Петрограде), где поставил многие русские оперы. В 1913 гастролировал в «Ковент-Гардене» в Лондоне, где жил с 1919, выступал как оперный и концертный дирижёр. В 1923—25 преподавал в Истменской школе музыки в Рочестере (США), дирижировал там симфоническим оркестром. Гастролировал в США и крупнейших музыкальных центрах Европы. Неоднократно выступал в СССР (впервые в 1926). С 1946 жил в Южной Африке, руководил симфоническим оркестром Йоханнесбурга, преподавал в Кейптаунском университете. К. — выдающийся интерпретатор многих русских классических опер, произведений А. Н. Скрябина и опер Р. Вагнера. Автор нескольких опер и симфонической поэмы «Орёл», фортепианных пьес и песен.

  Е. Я. Рацер.

Кофакторы

Кофа'кторы [от лат. co (cum) — вместе и factor — делающий] в биохимии, вещества, необходимые для каталитического действия того или иного фермента . К. — непременный компонент большинства ферментных систем. Различают следующие К.: простетические группы , прочно связанные с белковым носителем — апоферментом ; коферменты , сравнительно легко отделимые от апофермента; ионы металлов (металлокоферменты). Чёткой границы между терминами «кофактор», «кофермент» и «простетическая группа» нет.

  Лит.: Ферменты, под ред. А. Е. Браунштейна, М., 1964 (Основы молекулярной биологии), с. 148; Кретович В. Л., Введение в энзимологию, М., 1967.

Кофе

Ко'фе (англ. coffee, голл. koffie, от араб. кахва), 1) то же, что кофейное дерево . 2) Семена кофейного дерева (кофейные бобы, или зёрна), используемые для приготовления тонизирующего напитка, известного под этим же названием, и для получения из них кофеина .

  К. — важный объект мировой торговли. Мировое производство бобов К. в 1971 составило около 4,9 млн. т; из них свыше 65% в странах Латинской Америки, главным образом в Бразилии и Колумбии, а также в Мексике, Сальвадоре, Коста-Рике, Гватемале и др.; около 27% в странах Африки, главным образом в Береге Слоновой Кости, Эфиопии, Анголе, Уганде и др.; остальное — в Азии, преимущественно в Индонезии, Индии и на Филиппинах. Главный поставщик-экспортёр К. — Бразилия (свыше 1 /3 мирового экспорта К.); значительное количество К. на мировой рынок поставляют Колумбия, Берег Слоновой Кости, Уганда, Ангола, Гватемала, Мексика. Основные потребители К. — США (1 /3 мирового импорта К.), ФРГ, Франция, Италия, Нидерланды, Швеция.

  В продажу поступают сырые или обжаренные зёрна К., молотый и растворимый К. Для придания зёрнам К., собранным с дерева, товарного вида их освобождают от мякоти, подвергая ферменгации, затем сушат при 50—60°С и полируют. Кофеин получают из сырых зёрен. Напиток К. приготовляют из обжаренных (при 180—200°С в течение 25—30 мин .) и перемолотых зёрен. При обжаривании зёрен происходят карамелизация сахара и образование веществ, придающих напитку коричневую окраску, приятный вкус и аромат.