Полная энциклопедия наших заблуждений - Мазуркевич Сергей Александрович - Страница 173

У людей, переживших атомную бомбардировку Японии и получивших незначительные дозы радиации, брали на исследование лимфоциты. Оказалось, что слабое облучение активизировало иммунную систему. Что интересно, также более иммуноустойчивыми, нежели соседи, оказались и жители области в Китае, где естественный радиоактивный фон в два раза выше, чем в соседних областях.

А не так давно в Государственном научно-исследовательском центре профилактической медицины (Москва) провели обследование ликвидаторов аварии на Чернобыльской АЭС. В основном это были мужчины 40–45 лет. В контрольную группу попали мужчины того же возраста, никогда не бывавшие в зонах повышенной радиоактивности. Никаких расхождений по онкологическим заболеваниям выявлено не было. То есть ликвидаторы аварии в Чернобыле болеют раком ничуть не чаще других групп населения.

Любопытные результаты дали и опыты на мышах: животные, получившие небольшие дозы, легче переносили более сильные облучения, чем мыши, получившие только большую дозу. Исследования на крысах и мышах показали, что малые дозы радиации не подавляют иммунитет, как большие, а напротив, его активизируют.

Еще одним фактом, опровергающим общепринятую точку зрения, является открытие стимуляции развития растений предпосевным облучением семян. Французский ученый Планель, американский Люкки и русский Александр Кузин на опытах с простейшими растениями и мышами доказали: средний уровень природной радиации опасен для всего живого не более, чем гравитация или атмосферное давление. Они отмечают, что с увеличением доз возникает и растет стимуляция жизненных процессов, затем идет широкая нейтральная полоса и только потом начинается поражающее действие радиации. Собственно говоря, это еще одно проявление общебиологического закона, давно используемого в гомеопатии: яд в малых дозах превращается в лекарство.

Специалисты в относительно новой науке — радиобиологии — отмечают, что своеобразным бесплатным лекарством для людей является повышенный природный радиоактивный фон в некоторых местностях. Ученые отмечают, что в тех странах, где земная радиация выше по сравнению со странами с похожими социальными условиями жизни, продолжительность жизни больше. Любопытно и то, что врачи-рентгенологи живут на 5-7 лет дольше запугиваемых ими пациентов. Более высокая продолжительность жизни по сравнению с остальным населением и у работников атомных электростанций.

Все эти факты, а также проведенные в последнее время многочисленные исследования опровергают мнение о том, что малые дозы радиации вредны для человека.

Развод — так ли уж это плохо?

Еще с советских времен в нас заложено отрицательное отношение к разводам. Однако времена меняются, меняются и взгляды. И в наше время все больше людей начинает понимать, что разводы — это далеко не всегда плохо. Разве лучше жить в эмоционально холодной семье? Или в семье, где постоянно происходят скандалы? В подобных случаях развод — наилучший выход (если, конечно, надлежащим образом усвоены уроки неудачного брака).

Вопреки мнению, что мужчины лучше переносят развод, ученые из университета Калифорнии пришли к выводу, что разведенные мужчины сводят счеты с жизнью в 2,5 раза чаще, чем женатые. А вот среди женщин такой тенденции не наблюдается. Исследователи считают, что причина этого в том, что мужчины склонны оставлять свои переживания при себе. Какую-то роль играет и то, что суд чаще всего оставляет детей с матерями.

Отметили ученые и тот факт, что мужчины не только сильнее переживают, но и чаще используют более «эффективный» метод сведения счетов с жизнью — огнестрельное оружие. В то же время женщины чаще пытаются отравиться или перерезать себе вены, т. е. используют способы, которыми труднее покончить с жизнью.

Раздельное питание

Раздельное питание в последнее время стало очень популярным, особенно после заявления Аллы Пугачевой, Филиппа Киркорова и некоторых других эстрадных звезд о том, что они отдают предпочтение именно ему. По их утверждению, именно эта система питания помогла им сбросить лишний вес. Однако специалисты к подобным утверждениям относятся скептически. По их мнению, резко похудевшие звезды не обошлись все же без пластической хирургии.

О том, как между собой сочетаются разные продукты, люди задумывались давно. О сочетаемости продуктов писал знаменитый Авиценна, о важности правильного сочетания видов пищи говорится в знаменитом источнике тибетской медицины «Чжудши».

А теперь о самом раздельном питании. Основоположником этой теории питания является Герберт Шелтон, посвятивший 40 лет изучению диетики и ортотрофии — науки о правильном питании. «Библия» раздельного питания — знаменитая книга «Правильные сочетания пищевых продуктов» — вышла в свет 10 июля 1928 года и с тех пор пользуется огромной популярностью.

Как можно догадаться из названия, суть теории раздельного питания в правильном сочетании продуктов. По мнению Шелтона, обычное питание, когда человек поглощает несочетаемые продукты, приводит к тому, что эти продукты не могут быть нормально переварены и усвоены организмом. Все дело в том, что для каждого вида пищи требуются пищеварительные соки своего состава, и вдобавок еще и условия переваривания различной пищи в желудке часто противоположны.

Однако с этими и некоторыми другими утверждениями Шелтона не согласно большинство диетологов. Например, Шелтон утверждает, что «испорченная в пищеводе пища приводит к образованию ядов, которые вредны». При этом совершенно непонятно, почему вдруг портится пища в пищеводе, ведь по идее основная забота пищеварительного тракта — переварить пищу, не накапливая ее в пищеводе. Такое явление уже ассоциируется с проблемами пищеварения, но в этом случае человеку нужно не раздельное питание, а помощь врача.

Медики отмечают и то, что говорить о процессах «гниения» в желудке здорового человека, как это делает Шелтон, вообще неграмотно, поскольку нормальный желудок имеет кислую среду, в которой микроорганизмы погибают. Вызывает недоумение и тезис о том, что углеводы и жиры «лежат в желудке бесполезным грузом». При операции на полости двенадцатиперстной кишки ни один хирург не видел там кусков хлеба или картошки.

Еще одно неубедительное высказывание Шелтона о том, что люди страдают не от аллергии, а от неусвоения пищи (следовательно, аллергия — это белковое отравление), давно уже опровергнуто учеными, доказавшими, что аллергия является иммунным заболеванием, вызываемым появлением в крови у человека гистаминов как реакции на аллерген. И если человек страдает пищевой аллергией, то вызывается это никак не порядком приема пищи.

Не соответствует действительности и утверждение Шелтона о том, что нельзя вместе употреблять белки и жиры. Учеными установлено, что белки не только не ухудшают переваривания жиров, но наоборот, активизируют липазу, фермент поджелудочной железы, расщепляющий липиды.

По теории Шелтона, для переваривания углеводов и жиров необходима щелочная среда, а для белков — кислая, и потому одновременное употребление продуктов разной природы ведет к гниению и брожению в желудке. На самом деле все не так просто. Нельзя столь упрощенно рассматривать сложнейшие процессы расщепления и всасывания пищи, ибо в нашей пищеварительной системе, представляющей собой очень сложный и чуткий механизм, на разных участках действуют различные ферментные системы — слюна, желудочный и кишечный соки, желчь, секрет поджелудочной железы.

Специалисты отмечают, что процессы переваривания различных компонентов пищи разделены в желудочно-кишечном тракте и во времени, и в пространстве. Одни составные части пищевого рациона перевариваются преимущественно в желудке, другие — в тонком кишечнике, третьи — под воздействием желчи. У здорового человека эти процессы происходят параллельно, ни в коем случае не мешая друг другу.