Паулина. Начать сначала (СИ) - Алеева Елена - Страница 23

— Это ты молодец! Камни можно у реки набрать… Вот только я ни разу такую печь не делала, — не было нужды.

— Можа дядьку Рула, мужа тетки Лавини попросить, он ее и делал, — предложила Альма, — Я Альба кликну, они с мальцами камней с реки принесут. И до тетки Лавини сбегаю.

— Давай, — согласилась я и вспомнила про шкурки зайцев, — Альма, а умеют у вас тут шкурки выделывать?

— Умеют, я с собой захвачу, — крикнула малышка, выбежав из дома.

— Ну, вот и славно. А я в сарай, поищу, в чем можно сварить соты…

Старых ведер было полно, но все они деревянные. Перебрав весь хлам в сарае, нашла старый котелок, большой и тяжелый. Понятно, почему его убрали в сарай. Даже не представляю, для чего его использовали, но мне пойдет. Правда, за один раз выварить все соты не выйдет даже в нем, значит, придется повторить процесс несколько раз.

А вот остальные ведра тоже пригодятся, чтобы отстоять в них воск.

Глава 26

Глава 26

Порубив тушку зайца, забросила его в чугунок и поставила вариться. А вторую тушку, хорошо пересыпала солью и унесла в подпол.

Рул согласился сложить печь за кринку молока. Я сначала удивилась, показалось, что плата слишком мала за такой объем работы, но печь мужчина сложил быстрее, чем я думала. Пока ребятня таскала камни с реки, Рул ушел домой и вернулся с ведром глины, охапкой сена и небольшим корытом, в котором сделал раствор для связки камней.

В общем, к тому времени, как мы отправились к реке проверить ловушки, на каменной печи у меня уже варились старые соты.

Сегодня был мой день! В вершу попало две крупных рыбы, скорее всего из семейства лососевых. Еще бы с икрой, но это, навряд ли. Икра появится лишь к зиме, но ничего, и без нее хорошо.

— Поля-я-я, — уже вытащив ловушку из воды, услышала крик Альба. Бросив все, помчалась к ним.

— Глянь, — ткнул рукой в ведро, где сидели четверо взрослых и пяток птенцов куропаток, которых с любопытством рассматривала малышня.

— Вот это нам повезло, — опустила я крышку и с трудом вытащила ведро из земли, — Теперь у нас будет птица и яйца.

Уверенности в том, что яйца будут, у меня, конечно же не было. Ведь отличить самца от самки я не могу. И сколько здесь тех и других, я понятия не имела. И все же это лучше, чем ничего. К тому же, среди птенцов уж точно один самец, но должен быть.

Переложив рыбу в корзину, правда, пришлось повозится, чтобы вытащить ее из ловушки и не упустить, установила обратно вершу. Домой мы возвращались веселые и довольные уловом.

Разместили птицу в курятнике и пока малышня наблюдала за их устройством на новом месте, я не без труда почистила рыбу. Она все еще трепыхалась и норовила выскользнуть из рук.

Порезав рыбу на стейки, часть оставила для запекания, а часть поместила в небольшую старую кадушку для засолки и спустила все в подпол. Заяц к тому времени уже сварился, а вода практически выкипела. Добавив сметаны и трав, оставила его тушиться. Меж тем, пришло время процеживать мерву.

Пока залила в старые ведра горячую воду, пока процедила в них мерву, наш заяц уже был готов.

Малыши сбегали на луг и пригнали домой Буренку. Подоив корову, перелила молоко в кринки и одну из них, Альма унесла Рулу, как договаривались, а обратно вернулась с корзиной яиц от Ганики.

А в следующие пару дней, зарядил дождь. Крыша нашего дома не выдерживала такого потока и нам с малышами пришлось подставлять ведра под капающую с потолка воду.

Воска у меня получилось три головы, похожих на головы сыра. Темный, с ароматом лугового меда. Теперь можно было и приступать к эфирному маслу для разных мазей.

Между тем, я совсем не подумала о емкостях, где мы будем хранить эту самую мазь. А ведь я видела склянки в повозке старьёвщика. Вот только соваться в город после последнего раза мне было страшновато.

Эфирные масла можно было хранить в небольших кринках, к тому же, их требовалось не так уж и много. Масло для растирания от снятия боли и воспаления. Масло для растирания при кашле. И масло для заживления ран. А вот от ожогов хорошо бы использовать облепиховое масло.

Кусты облепихи я на огороде видела, вот только нужен пресс, чтобы отжать масло. Опять же, воска на мази нужно было совсем чуть, тогда-то мне и пришла еще парочка мыслей.

А почему не использовать под мази небольшие керамические горшочки, по размеру солонки? Раз стекло мне не по карману, да и в город пока соваться не безопасно (хотя, возможно я нагнетаю, и никто меня там не искал), нужно сходить к Гору — горшечнику.

А пока, прихватив ведро с золой, что стояло в доме, залила горячей водой и унесла в сарай. Через три дня можно будет слить щелок. Жаль, что теперь у меня вместо дров кристалл, но для мыла можно будет собрать сухих веток в свободных землях. Изготовление мыла и было второй идеей.

— Альма, скажи, а ты знаешь, где можно набрать ароматных цветов в это время года? — спросила малышку, когда мы заливали растительным маслом свежие травы.

— Знаю… Чтоба прямо пахли, их не много, но есть.

— Это хорошо. Значит, как кончится дождь, нужно будет собрать бутоны, — поставив очередную кринку на стол, произнесла я.

— А на кой тебе бутоны? — с любопытством спросила Альма.

— А мы сделаем ароматное мыло, — подмигнула улыбающимся детям.

— Мыло?

— Да, им можно мыться и мыть волосы.

— А мыльный корень? — спросил Альб.

— Им тоже можно мыться, но вы сами поймете разницу, когда попробуете мыло, — уверенно произнесла я.

Огород нам поливать было не нужно, перепелки накормлены, корова на пастбище. Единственное, что заставило меня выйти под дождь — ловушка для рыбы, которую я проверила, прихватив домой пару рыбин.

Можно было оставить вершу, но мне столько рыбы просто некуда было деть. Если бы у меня была коптильня, но в деревне ее ни у кого не было. Но это в нашей, а вот в других… Я же купила копченый окорок, значит, у кого-то она точно есть.

Я же успела сделать Талану еще один заказ, небольшие металлические формы для мыла и небольшую коптильню. А Гору заказала маленькие горшочки с крышками, размером с небольшую солонку. В таких, мази должно хватить на несколько процедур. Оплатила им за работу свежим потрошеным лососем.

— Откеда такая рыбина? — удивился Талан.

— Из реки, откуда еще, — пожала плечами, сделав вид, что не заметила его пытливого взгляда.

Гору тоже удивился, но и ему я не собиралась рассказывать секрет своей рыбалки. Пусть, он и не долго останется тайной, уверена, Мод уже сплел не одну похожую вершу. Но ведь нужно еще и знать, как ее установить и где. А пока, я смогу рассчитываться рыбой за некоторые заказы. И вершу можно вернуть на место, думаю, весть о вкусной рыбе по деревне разлетится быстрее ветра.

А через два дня привезли брус и приехали строители во главе с Паруном.

Моя закваска к этому времени хорошо выросла и ранним утром, я впервые за эти недели испекла настоящий пшеничный хлеб. Сегодня у нас на завтрак были бутерброды со сливочным маслом и малосольной рыбкой. А на печи подходило тесто для пирожков.

— Поля, вот гляди-ка, — малыши подбежали ко мне с небольшой корзинкой, полной ароматных голубых бутонов.

— Какие молодцы, — похвалила детей, отодвинув миску, в которую крошила отваренные яйца для пирожков. Картофель, размятый в пюре новой толкушкой, уже остывал в рядом стоящем котелке. И сладкая начинка из ягод для малышни.

— Я смотрю здесь разные бутоны, — перебирала я пальцами нежные цветки, — Их нужно рассортировать.

— Энто как? — удивилась девчушка.

— Ну, разложить отдельными кучками. Вот этот голубой, к голубому. Оранжевый к оранжевому. Рассортировать, — пояснила я.

— А…вона как, тады ясно, — кивнула Альма, и они с Альбом принялись за работу.

— А теперь, нужно отделить лепестки от каждого цветка, — показала я на примере, переложив лепестки в одно из трех небольших лукошек.

Часть, каждого вида лепестков мы снова залили маслом, а другую часть оставили для украшения мыла. Ничего, если они подсохнут.