Шеф-повар придорожной таверны II (СИ) - Коваль Кирилл - Страница 2

— Тридцать? Но они же будут слишком большими! А у нас ведь еще и второе.

— Второе?

— Ну да, мясо с репой. Тоже думаю монетки по три сделать за порцию.

Я яростно замотал головой:

— Маша, это слишком высокая цена! Обычно большая порция либо похлебки, либо жаренья! Никто не будет брать за шесть монет, когда раньше они ели за две — три монеты!

— Но раньше у них не было такого разнообразия и я еще планирую поработать над сервисом!

— Маш пойми, если они увидят, что дорого, они просто выйдут на улицу и будут готовить на костре. Люди едут сюда на заработки, они хотят зарабатывать, а не тратить. Давай лучше упростим блюдо, как было раньше.

— Раньше вы не могли с долгами рассчитаться. Как говорил один знаменитый философ моей страны: «Если ты постоянно делаешь одно и тоже и получаешь тот же самый результат, как ты можешь надеяться на какой-то иной исход?» Если мы не рискнем, мы не узнаем — лучше это или хуже.

— Ладно, — отчасти признал я ее правоту. — Давай попробуем с новыми блюдами, как ты говоришь: первое, второе, но цену все равно нужно снижать.

— Хорошо, — тоже пошла на попятную Маша. — По монетке с блюда списываю, назовем это рекламной акцией. Давай подумаем над вечерними блюдами. Во сколько можно оценить рыбу? Это же вы с друзьями наловили?

Я замешкался с ответом:

— Ну наверное хвостов 15 за монетку.

— Отлично! Тогда цена за порцию из печеной тыквы, рыбки и ломтя хлеба в две монетки будет нормальной. И гороховый суп тоже оценим в две монеты. Блюдо с пирогами оцениваем в три.

— Вообще-то пирожок или хлеб шли к блюду бесплатно, — возразил я.

— Ну хлеб и идет бесплатно, а тарелка пирожков — это уже отдельное блюдо. Самое то с чаем пожевать! Ты погоди, я еще придумаю, как десерты делать!

Даже не знаю, что думать. С одной стороны она за утро заработала, как раньше мы не за каждый день, но с другой — никто не будет платить за похлебку, как за кусок мяса!

Я в своих раздумьях даже не заметил, как зашел Ивер.

— Яника не видел? Обещал мне в конюшне порядок навести.

— Нет, с завтрака не видел, — помотал я головой, — Пожалуй, поищу его, на него непохоже…

— Да не потеряется. Пойдем, Вес, пока гостей нет, поднатаскаю тебя, а то два дня пропустили.

Да, такие моменты упускать нельзя! Быстро крикнув в сторону кухни, что я во дворе, бегом помчался вслед за дядей.

— Копье пока у меня, — дождавшись, когда я скину рубаху, принялся поучать меня Ивер, — бери топор. Самый частый противник с которым ты можешь встретится — это воин с топором. Самое распространенное и доступное оружие, именно топорщики всегда преобладали у меня в противниках. Меч — это оружие лиера или дружинника, копье и шестопер — стражника, а вот солдаты, как и разбойники — обычно вооружены топорами и копьями. Поэтому смотри, как надо противостоять копьем против топора. Ты уже неплохо держишь копье и делаешь правильные удары, но теперь будем работать над движением. Нападай!

Нападать не удавалось. Мало того, что я приблизиться не мог, так я не мог и зацепить топором копье, чтобы, отведя его, разорвать дистанцию. Дядя тут же подтвердил мои наблюдения.

— Запомнил? Меняемся оружием. Копье дает возможность работать на большой дистанции. Это и сила и слабость любого копья. Если ты смог приблизиться и не дал разорвать дистанцию — то копейщик проиграл. Ну или будет вынужден откинуть копье и выхватывать что-то более короткое. Но для того, чтобы не дать противнику приблизиться к тебе, запоминай эти простые движения ногами и корпусом. При ударе копьем, выпад делай левой ногой, если копье в правой, так он будет короче, но ты сохраняешь запас для отступления. Удар начинается с правой ноги, проворачивай ее, затем задействуй корпус и только потом пошла твоя рука, начиная с плеча. Да, почти верно, но это все должно быть почти одновременно, это мы сейчас и будем отрабатывать. С таким выпадом, ты продолжаешь контролировать противника, можешь очень быстро отступить, причем дважды: сначала вернув левую ногу, а потом еще сделать шаг-полупрыжок, отталкиваясь правой и отводя левую. Или резко отвести копье назад, если противник решил ударить по древку и нанести удар кромкой щита. Но это пока рано.

Движения были схожи с фехтованием и я быстро смог освоится, как переставлять ноги, и Ивер тут же усложнил задание, принявшись смещаться из стороны в сторону, не давая сделать прямой выпад. И если полшага в сторону я еще мог как-то обыграть, то смещение на шаг, да еще в момент моего выпада, сбивало меня с толку. Так дядя просто терялся у меня из обзора и появлялся только тогда, когда обозначал удар топора в область шеи.

— Ладно, хватит на сегодня, лошадей слышу, гости едут, время-то обедешное, — отступив на шаг, остановил тренировку Ивер, — давай сполоснемся да пойдем, посмотрим на Машины разносолы.

Не знаю, как он услышал лодей, но мы успели оба смыть пот, вытереться, одеться и дойти до дверей таверны, когда к нам въехали первые всадники.

— Безземельный лиер и наемники, — безошибочно определил гостей Ивер, — видать по поручению, быстро поедят и поедут дальше на рудник. Лошадьми нужно срочно заняться. Где Яника носит?

Я, не мешкая, перехватил за узду коня льера, больше проявляя вежливость — выдрессированный конь и сам встал, как истукан, пока спешивался его всадник, и, обозначив поклон, указал рукой на дверь таверны и в сторону портомойни.

— Если желаете, можете отдохнуть и пообедать, а можете сперва смыть пыль…

— Лишнее, — устало отмахнулся льер и двинулся в сторону таверны.

— Коней не корми, ослабь только ремни и дай им попить, как остынут, — добавил один из охранников, двигаясь за господином.

Лошадьми заниматься не стал, а только быстро отвел их к конопривязи и накинул поводья на столбики. Бегом забежал в таверну, но оказалось беспокоился я зря: гостям уже принесли по тарелке похлебки и Лаура уже возвращалась с подносом заставленным кружками с элем. За стойкой стоял Ивер, наблюдая за приготовлениями на кухне и поглядывая в зал. Ну раз так, тогда можно и лошадьми занятся.

Ослабить ремни много времени не заняло, но у одной из лошадей потник оказался мокрым, изготовленный из какого-то рыхлого войлока. Пришлось снимать и седло и потник. Затем войлок пришлось протирать и вешать на солнце сушить, а лошадь растирать сухим сеном. Водой поить пришлось уже встречая новых гостей, но лиеров среди них не было и лошадьми они занимались самостоятельно.

Лиер и его воины вышли как раз тогда, когда я собрался вернутся в таверну, и мне пришлось помогать воину, чьего коня я протирал. Тот недовольно бухтел, а его спутники весело над ним подтрунивали.

— Что-то только под тобой конь потеет!

— Вечно тебя ждем!

— А может то не пот? Не замечали, как у него с недержанием?

— Так нет бы в сторону, ну зачем под себя?

— Ветер поди не учел?

— Господин! — Обратился я к воину, едва его товарищи затихли, — поменяйте войлок, рыхлый он, зимний, такой для обогрева хорош, а летом сильно греет.

Мужчина обжег меня взглядом и затянув последний ремень, вскочил на коня, не удостоив ответом.

— Даже мальчишка и тот тебе это говорит! Давно бы уже сменил!

— Хватит! — Оборвал веселье у наемников лиер, сам скрывая усмешку, — надо спешить, чтобы до вечера добраться. Держи, благодарю за работу.

С этими словами мужчина бросил мне монетку и развернув коня, первым поехал со двора. Я разжал кулак. Не зря работал, трешка — медная монета стоимостью в три обычных медяка. Уйдет в копилку. Иногда так перепадало, отец на них не претендовал, и я понемногу откладывал у себя в тайнике. Почти на чешуйку скопил уже…

А гостей прибавляется… надо бежать в таверну. Быстро помыв руки, я забежал в зал, осмотрелся и помчался на кухню. Ивер принимал заказы и передавал их Маше, а я принялся помогать Лауре разносить блюда по столам. Тут и там разносились недовольные шепотки по поводу повышения цены, но судя по запаху, Машино искусство готовить быстро убивало недовольство на корню. Щи брали неохотно, а вот запеченое мясо с репой — шло только так. Эля брали немного, в основном по кружке, редко больше, ну так и понятно, почти все собирались продолжить путь дальше. Всадники вполне могут успеть до Белогорья до темноты, так что им было, куда спешить. Не успел я устать, а гости все и разъехались.